الطحينة.. غذاء خارق بفوائد صحية لا تُصدق
تعتبر الطحينة واحدة من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة. يتم تصنيعها من السمسم المحمص المطحون، وتنقسم إلى نوعين: الأول يحتوي على السمسم غير المقشر، وهو الأكثر فائدة، والثاني يحتوي على السمسم المقشر.
إليك 10 فوائد صحية مذهلة للطحينة أوردها موقع “بولدسكاي” تجعلها جزءًا لا غنى عنه في نظامك الغذائي:
تنظيم ضغط الدم
تحتوي الطحينة على نسبة عالية من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات.
تعزيز صحة القلب
تُحسن الطحينة صحة القلب بفضل مادة “السمسمولين”، التي تمنع أمراض القلب وتقلل ترسبات الشرايين.
خفض الكوليسترول
تلعب الطحينة دورًا في تنظيم مستويات الكوليسترول بفضل “الفيتوستيرول”، مع احتوائها على دهون صحية مفيدة.
تحسين التوازن الهرموني
تساعد الطحينة النساء فوق الأربعين على الحفاظ على توازن الهرمونات والتخفيف من التقلبات الهرمونية.
تقليل التهابات المفاصل
بفضل أحماض أوميغا 3 الدهنية، تُعد الطحينة فعالة في الحد من التهابات المفاصل وتحسين مرونة الجسم.
تعزيز صحة العظام
تحتوي الطحينة على معادن مثل الكالسيوم والنحاس والفوسفور، التي تساعد في تعزيز كثافة العظام والوقاية من الهشاشة.
دعم فقدان الوزن
تمد الطحينة الجسم بالبروتين الذي يزيد من الشعور بالشبع، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية.
تعزيز المناعة
غنية بالزنك والسيلينيوم والنحاس، تساعد الطحينة في تقوية جهاز المناعة ومحاربة العدوى الفيروسية والبكتيرية.
تحسين صحة الدماغ
أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 تسهم في تحسين وظائف الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالزهايمر.
مكافحة السرطان
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الطحينة على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، وخاصة السرطانات المرتبطة بالهرمونات.
